1, Place du Général Leclerc BP 10 11300 Limoux
L'Hotel Moderne Et Pigeon est situé à Limoux, à seulement 20 minutes en voiture de Carcassonne. Construit en 1501, cet hôtel abrite un restaurant gastronomique et dispose d'une fenêtre en verre taché du XVIIe siècle ainsi que d'un escalier principal. Toutes les chambres sont équipées d'une salle de bains privative, d'une télévision par câble et d'une connexion Wi-Fi gratuite. Le
restaurant propose des spécialités régionales et plus de 300 vins, tandis que la brasserie française sert des menus pour le déjeuner qui peuvent être dégustés sur la terrasse en fonction des conditions météorologiques. Les activités de randonnée à pied et à vélo ainsi que la pêche sont possibles dans les environs.