Le jasmin est un arbuste d’ornement dont les fleurs blanches très parfumées sont aujourd'hui encore utilisées en parfumerie. Cet arbuste, qui fleurit principalement en été, est idéal pour agrémenter une tonnelle, une pergola ou une palissade tout en profitant de son parfum enivrant.
Présentation
Le Jasmin est un arbuste au feuillage caduc, appartenant à la famille des Oléacées.
La variété la plus courante ou jasmin officinal produit des boutons blanc-rosés et des fleurs blanches.
Il est surtout cultivé en Inde, dont il est originaire, en Égypte et en Chine.
Cependant, parmi plus de 200 espèces de jasmins, certaines sont aussi adaptées à la région méditerranéenne.
Symbolique
Le Jasmin est considéré en Orient comme le symbole de l'amour et de la tentation féminine.
Ainsi, le dieu indien de l'amour, Kâma, est supposé blesser ses victimes avec des flèches auxquelles sont attachées des fleurs de jasmin.
Le nom de cet arbuste vient de l'arabe yâsamîn, lui-même emprunté au persan, et a donné naissance au prénom arabe féminin Yasmina ou Yasmine.
Une fleur reine de la parfumerie
Le jasmin est avec la Rose l’une des fleurs reines de la parfumerie.
Sa culture se pratique à Grasse depuis le milieu du XVII ème siècle.
Il faut environ sept millions de fleurs pour produire un kilo d'essence absolue de cette plante.
Elle est donc réservée aux parfums de luxe tels que le célèbre parfum Joy de Jean Patou.
Les différentes espèces
Les espèces les plus utilisées en parfumerie sont le Jasminum grandiflorum ou "jasmin d'Espagne", le Jasminum officinale et le Jasminum odoratissimum.
Les autres espèces sont cultivées comme arbustes d'ornement.
Certains jasmins comme le Jasminum nudiflorum ou "jasmin d'hiver" ont des fleurs jaunes.
Conseils de culture
Le jasmin, dont la période de floraison s’étend de juin à septembre, apprécie une exposition ensoleillée ou à mi-ombre.
On peut le planter dans un sol ordinaire, neutre et moyennement humide.
Cette plante grimpante à fleurs, qui peut atteindre une hauteur de 3 mètres, doit être protégée du froid dans certaines régions car elle ne résiste pas à des températures inférieures à -12°C.
Les meilleures périodes de plantation et de rempotage sont l’automne et le printemps.
Il existe plusieurs méthodes de multiplication de cette plante : par bouturage en août, par marcottage ou par semis.
La technique du marcottage
Pour multiplier du jasmin par marcottage, il faut :
- choisir une branche assez longue pour atteindre le sol
- enlever un peu d'écorce à l’extrémité de la branche ou de la tige
- mettre un peu d'hormones de bouturage sur la plaie ainsi obtenue
- enterrer la partie que l'on a écorcée et maintenir la tige en terre (par exemple avec des pierres)
- arroser et attendre que des racines se forment.
On peut ensuite séparer la partie enterrée de la plante mère en coupant et déterrer la tige avec précaution, pour obtenir une seconde plante viable.
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