Image ©TheCulinaryGeek Qui dit fête dit cocktails. Mais pour que les enfants, les femmes enceintes et les capitaines de soirée puissent trinquer avec les autres invités, mieux vaut prévoir des boissons festives sans alcool. Voici quelques conseils et astuces pour faire un cocktail sans alcool.
Quels ingrédients utiliser ?
Les cocktails sans Alcool n’en sont pas moins festifs ! Pour que ceux qui ne boivent pas d’alcool participent aussi à la fête, ces cocktails doivent être beaux, colorés et savoureux.
Pour préparer ce type d'apéritif, privilégiez des saveurs qui ouvrent l'appétit :
• des jus de fruits acidulés : jus d'agrumes ou de cranberry
• des saveurs toniques comme le Schweppes ou le Canada Dry
• des goûts fruités originaux comme le Litchi ou les fruits rouges
Pour faire un cocktail sans alcool, il vous suffit ensuite d’agrémenter cette boisson de base avec :
• des sirops originaux
• des épices comme la cannelle, le gingembre ou la vanille
• des zestes d'agrumes en particulier le Citron vert
• des herbes fraîches comme de la menthe ciselée.
Vous pouvez notamment vous inspirer de notre recette de punch sans Alcool ou de notre punch aux fruits rouges (voir les liens ci-contre).
Peut-on reproduire des cocktails célèbres ?
Les cocktails sans Alcool sont tendance. Pour preuve, certaines marques de sirops comme Monin imitent le goût du rhum ou de la tequila avec zéro Alcool !
Ces sirops étonnants sont une aide précieuse quand on veut décliner sans Alcool le fameux Mojito ou la non moins célèbre Margarita !
Sur le site web de Monin (lien ci-dessous), vous trouverez de nombreuses recettes pour faire un cocktail sans Alcool à partir de leurs sirops.
Comment le présenter ?
La présentation est très importante quand on veut faire un cocktail sans alcool.
Pour parfaire l'illusion et rendre votre boisson vraiment festive, pensez à :
• donner des couleurs appétissantes à votre cocktail
• servir dans de beaux verres (verres à Martini, grands verres avec des glaçons, façon long drink etc.)
• décorer les verres avec des fruits frais (tranches de carambole ou d’agrumes, mini brochettes sur des piques en bois).
Les possibilités de décoration sont multiples. Vous pouvez par exemple utiliser des tranches de pommes vertes coupées en éventail, des fraises fraîches ou un zeste d’agrume taillé à l’emporte-pièce en forme d’étoile par exemple…
Plus d'information :
Visitez le site : http://www.moninshopping.com/sirop-monin.html
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