Articles Cuisine du Monde catégorie Restaurant

La cérémonie du thé : La cérémonie du thé est un art qui demande des années d’entraînement et de pratique. Bien que cet art consiste simplement à faire et à servir une tasse de thé, cet acte doit être réalisé de la manière la plus parfaite, la plus polie et la plus gracieuse possible.

Le tajine : La cuisine marocaine, héritière de multiples influences, associe beaucoup les saveurs salées et sucrées (le mélange de viandes et de fruits viendrait de Perse) et le mariage des épices y est très subtil. C’est aussi la cuisine des plats uniques comme le couscous et le tajine. Ce plat cuit à l'étouffée dans son traditionnel plat en terre a un parfum unique.