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Le vin bio : présentation et garanties : Le vin bio portant le label AB est de plus en plus présent dans les grandes surfaces et les magasins bio. Il faut dire que le vignoble biologique, quoique minoritaire, suscite un engouement croissant. Pourtant, la réglementation actuelle reste incomplète : elle concerne la production des raisins mais pas les méthodes de vinification.