Un gâteau facile à l'abricot

Fourré de confiture et joliment glacé de sucre, ce gâteau facile à l’abricot ravira tous les gourmands. En saison, vous pouvez remplacer la confiture par des morceaux d’abricots.

Sommaire

• Ingrédients
• Préparation de la pâte
• Cuisson et décor

Cette page vous intéresse

Tweet

Ingrédients

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser ce gâteau facile à l'abricot pour 6 personnes :

- 125 g de beurre mou
- 150 g de sucre
- 90 g de poudre d’amandes
- 3 oeufs
- 50 g de farine
- un demi sachet de levure
- 1 pot de confiture d’abricot
- 8 cuillers à soupe de sucre glace.

A noter : à la saison des abricots, vous pouvez remplacer la confiture d’abricots par des lamelles de fruits frais, simplement incorporées à la pâte.

Préparation de la pâte

La préparation de ce gâteau facile à l'abricot est très rapide.

1) Travaillez le beurre mou avec le sucre pour obtenir une pommade.

2) Ajoutez progressivement la poudre d’amandes, les œufs, la farine et la levure.

3) Versez la pâte dans un moule à manquer beurré et fariné.

Cuisson et décor

1) Faites cuire le gâteau environ 30 minutes dans le four préchauffé à 180° (Th.6).

2) Démoulez-le et laissez-le refroidir avant de le découper en deux disques.

3) Garnissez le disque inférieur de confiture avant de le recouvrir avec le deuxième disque.

4) Faites un glaçage en mélangeant le sucre glace avec une cuiller à soupe d’eau.
Etalez ce glaçage sur le gâteau à l’abricot et laissez-le durcir avant de servir.

Tag : gâteau à l'abricot, gâteau facile à l'abricot, gâteau abricot, gâteau abricots, recette gâteau abricot

Votre avis

Déjà membre Email : Mot de passe : Nouveau membre Email : pseudo :

Donnez une note : Votre avis : Verification ... Enregistrement ....