Image ©Audrey Vautherot Pour profiter des derniers melons de la saison, nous vous proposons une recette très facile et rapide : le smoothie au melon et au miel ! Cette boisson à base de melon, de yaourt et de miel se prépare en quelques minutes à peine et offre un encas à la fois healthy et gourmand.
Ingrédients Le Smoothie Au Melon Et Au Miel : Une Recette Facile
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du Smoothie au melon et au miel pour 4 personnes :
-
un melon charentais
de taille moyenne
-
2 cuillers à café
de miel
-
2
yaourts à la vanille
-
un peu
de lait (facultatif)
Préparation
La préparation du Smoothie au melon et au miel est très simple.
1- Coupez le melon en tranches pour ôter les graines et la peau.
2- Détaillez la chair en cubes et placez-les dans le bol d'un robot blender.
3- Ajoutez le miel. Vous pouvez le doser à votre convenance et en mettre un peu moins si votre melon est bien mûr et sucré.
4- Mixez jusqu'à obtenir une purée de fruit bien lisse.
5- Ajoutez les yaourts et mixez à nouveau pour mélanger.
6- Goûtez et ajoutez un peu de lait si nécessaire pour obtenir une consistance plus liquide.
7- Pour finir, mixez à grande vitesse pour faire mousser votre Smoothie au melon et au miel
8- Répartissez la préparation dans des verres et servez aussitôt.
Copyright : Audrey Vautherot
Le saviez-vous ?
Fruit d'été par excellence, juteux et rafraîchissant, le melon est aussi une mine de bienfaits !
Constitué à 90% d'eau, ce fruit de la famille des cucurbitacées est riche en potassium (300 mg pour 100 g), d'où ses propriétés diurétiques.
Il est également intéressant pour sa richesse en fibres, en vitamine C et en provitamine A (le carotène qui donne à ce fruit sa belle couleur orangée).
Manger 100 g de melon permettrait de couvrir près de la moitié de l'apport quotidien conseillé en provitamine A : une façon gourmande de faire durer son Bronzage estival !
Copyright : bizmac on Flickr
Plus d'information :
Quiz sur cet article : Quelle vitamine donne sa couleur orangée au melon ?
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