Le guacamole est une spécialité mexicaine qui fait l’unanimité à l’heure de l’apéritif. Nous vous proposons une version de cette recette simple et rapide à réaliser.
Ingrédients Le Guacamole : Une Recette Facile
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du guacamole pour 6 personnes :
-
2
avocats bien mûrs
-
1
Citron vert
-
1
petit oignon blanc
-
de la Coriandre moulue
-
du sel
-
du poivre
-
du piment en poudre
A noter : choisissez des avocats bien mûrs et préparez le guacamole au dernier moment : il sera encore meilleur.
Préparation
1) Pelez et hachez finement l'oignon.
2) Pressez le citron. Pelez les avocats et coupez-les en morceaux.
3) Mixez ensemble les avocats, le jus de citron et l'oignon haché. Assaisonnez à votre goût de sel, de poivre et de Coriandre moulue.
A noter : pour éviter l’oxydation de votre purée d’avocat, posez le noyau des avocats dessus jusqu’au moment de servir.
4) Saupoudrez légèrement le guacamole de piment avant de servir. Présentez-le avec des chips de maïs.
Le saviez-vous ?
L’avocat est un fruit tropical assez gras mais qui apporte surtout des acides gras insaturés, bénéfiques pour le système cardio-vasculaire.
C’est aussi un aliment riche en minéraux, en vitamines et en fibres.
Plus d'information :
Tag : guacamole, recette guacamole, recette de guacamole, recette du guacamole, recette guacamole avocat, recette avocat, guacamole recette , avocats, Oignon, poivre, Piment, sel, coriandre, avocat, Citron, acides gras insaturés, fruit tropical, mexicaine, système cardio-vasculaire, minéraux, maïs, chips, noyau, oxydation, citron vert, Apéritif, fibres,
