Le concombre à la crème : une recette très facile

Le concombre à la crème est une recette d’été et constitue une entrée rafraîchissante et savoureuse. Nous vous proposons de découvrir cette manière très facile d’accommoder des concombres.

Sommaire

• Ingrédients
• Préparation
• Conseil de dégustation

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Ingrédients

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du concombre à la crème pour 2 personnes :

- un concombre (pelé ou non selon vos préférences)
- 10 cl de crème liquide
- le jus d’un citron
- ciboulette (fraîche ou séchée)
- sel et poivre

Préparation

La préparation du concombre à la crème est très simple et rapide.

1) Lavez le concombre. Détaillez-le soit en rondelles soit en "tagliatelles" (voir la photo ci-dessus).
Pour réaliser cette jolie présentation, il suffit de tailler de fines lanières à l’aide d’un couteau économe.

2) Mélangez la crème liquide et le jus de citron dans un petit saladier. Assaisonnez de sel, de poivre et de ciboulette ciselée.

3) Ajoutez le concombre dans cette sauce à la crème et mélangez bien.

Conseil de dégustation

Cette salade de concombre à la crème se déguste très fraîche.
Laissez-la reposer au moins une heure au réfrigérateur avant de la servir.

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