Depuis l'arrivée des food trucks dans nos villes, la street food connaît un succès fou. Un festival gourmand lui est même consacré depuis quelques années en automne. Le Street Food International Festival vous donne rendez-vous à Paris puis à Avignon pour vivre de nouvelles expériences culinaires.
Présentation du SFIF
Surfant sur la mode de la street food ou "cuisine de rue" servie dans les food trucks (camions itinérants), le Street Food International Festival ou SFIF est organisé chaque automne depuis 2013.
Ce rendez-vous gourmand se déroule en deux temps : d'abord à Paris puis dans le Grand Sud-Est.
Il invite les gourmets et les foodistas à venir découvrir les offres de food trucks les plus innovantes en Ile-de-France et dans le Grand Sud-Est, dans une ambiance festive et conviviale.
Il est aussi l'occasion de récompenser les trois meilleurs food trucks dans ces deux régions. Les participants sont départagés par un jury de professionnels et par le public présent qui leur décernent les Trucks d'Or, d'Argent et de Bronze.
Edition 2015
Pour sa troisième édition, le SFIF rassemblera des food trucks aux spécialités culinaires variées.
Le chef Michel Portos, créateur de la brasserie Le Malthazar et du restaurant Le Poulpe à Marseille, présidera le Street Food International Festival 2015, dont les deux étapes se dérouleront :
- à Paris les 16 et 17 septembre 2015
- à Avignon (Grand Sud) les 11, 12 et 13 octobre 2015.
L'étape parisienne aura lieu lors du salon Rapid Resto à Paris - Porte de Versailles, tandis que l'étape Grand Sud aura lieu lors du salon RestoNouvo au Parc des Expositions d'Avignon.
15 camions participeront au SFIF 2015 de Paris : Au Soleil de Madagascar, Banh-Mi, Caféine Café Out, Camion Urben, Cheesers Food Truck, Vedas, Epices & Love, La Cabane de Cape Cod, Le Comptoir Indien, Le K'nard, Lobster & Co, New Soul Food, Pois Chic, Si Señor et So Food Toit.
A Avignon, le SFIF rassemblera une vingtaine de food trucks.
Amateurs de street food et de cuisines du monde, venez nombreux pour goûter leur cuisine itinérante et voter pour le Meilleur food truck de l'année 2015 !
Infos pratiques
Le Street Food International Festival se déroulera les 16 et 17 septembre 2015 porte de Versailles à Paris et les 11, 12 et 13 octobre 2015 à Avignon.
L'étape parisienne
Le mercredi 16 et jeudi 17 septembre 2015 lors du 9ème salon Rapid Resto
Parc des Exposition Paris - Porte de Versailles, Hall 8
de 12h à 15h30 (fin des votes à 15h et résultats du concours à 17h)
L'étape Grand Sud-Est
Le dimanche 11, lundi 12 et mardi 13 octobre 2015 lors du 3ème salon RestoNouvo
Parc des Expositions d'Avignon, Hall A
de 12h à 16h (fin des votes le dimanche à 15h et résultats du concours à 17h)
Contact
Mail : [email protected]
Plus d'information :
Visitez le site : http://streetfoodinternationalfestival.com/
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