Chaque année, la station de ski d'Auron dans les Alpes du Sud célèbre la gastronomie de montagne en invitant des chefs de cuisine, étoilés ou renommés, de la région. Le temps d'un week-end, le festival Chefs au sommet d'Auron vous invite à céder à la gourmandise et à mettre la main à la pâte dans le cadre de concours et d'ateliers culinaires.
Un festival de haute volée
Chaque année, la gastronomie prend de l'altitude à l'occasion du festival Chefs au sommet d'Auron !
Cet événement annuel, organisé par l'Association des Commerçants et Artisans de la station d'Auron et de Saint-Etienne-de-Tinée, accueille les grands chefs de la Côte d'Azur.
Ce rendez-vous culinaire est également ponctué de :
- démonstrations
- dégustations
- repas gastronomiques
- concours et ateliers culinaires
- animations pour les enfants
Le temps d'un week-end, vous pourrez régaler vos papilles à Auron mais aussi mettre la main à la pâte !
Edition 2024
Le festival Chefs au sommet d'Auron revient du 24 au 29 janvier 2024..
Victor DELPIERRE et Stéphane MANGIN, sont les parrains de cette édition.
Des animations seront encore au programme, pour la plus grande joie des gourmands :
Ateliers P’tits Chefs
Mercredi 24 janvier
à 15h : Atelier pâtisserie avec Marc Payeur (Pains et Pâtisseries Carabacel – Nice)
à 16h: Animations boissons enfants avec Victor Delpierre
Samedi 27 janvier de 15h à 17h : Atelier pâtisserie avec Claire Verneil (Chef Pâtissier Claire Verneil)
Salle Rovery
Tous les jours
De 15h à 16h et de 16h à 17h des ateliers cuisine et pâtisserie avec les Chefs :
de 17h à 19h : Le 5 à 7 Gourmand
Démonstrations et conférences culinaires
Animations Barista/Cocktails avec Victor Delpierre
Tous les soirs
Dîners gastronomiques dans les restaurants
à Auron, St Etienne de Tinée et St Dalmas le Selvage; 55€/pers (amuse-bouche, entrée, plat, dessert)
Samedi 28 janvier, à partir de 17h
Animations culinaires sur la place centrale
Show cooking et dégustations avec de nombreux Chefs et partenaires
Concours de cuisine
Hommage au Chef stéphanois Jean-François Issautier
Déposez vos plats entre 15h et 17h sur la place centrale.
Résultat du concours vers 18h.
Dimanche 29 janvier Animations culinaires sur le Front de Neige de 9h à 11h
Petit-déjeuner offert au départ du téléphérique de Las Donnas
Barbecue géant des Toques Brûlées
Infos pratiques
L'édition 2024 du festival Chefs au sommet d'Auron se tient du 24 au 29 janvier 2024..
Adresse
06660 AURON
Renseignements
sur le site officiel de la station (lien ci-dessous).
Plus d'information :
Visitez le site : https://hiver.auron.com/evenements/les-chefs-au-sommet/
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