Cours de cuisine catégorie Loisirs creatifs

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Quelq ues références :
- Diplômé Lycée technique hôtelier de Strasbourg (BTS hôtellerie - restauration / option cuisine classique),
- Disciple de Jacques Maximin & de Michel Guérard,
- Membre fondateur de Nature et Progrès Alsace, du 1° marché biologique d'Alsace, de la 1° Coopérative d'achats bio d'Alsace (NAT'ECOOP), et de la 1° Boutique bio de Strasbourg (NAT'SERVICES), en 1979 !
- Formateur à la Création d'entrepri