restaurant gastronomique cote azur - restaurant villefranche Restaurant Gastronomique

Le restaurant La Mère Germaine à Villefranche-sur-mer, étape incontournable de la Côte d’Azur depuis 1938. « Quand je regarde Villefranche, je vois ma jeunesse, Fassent les hommes qu’elle ne change jamais », disait Jean Cocteau de ce lieu mythique.
C’est dans ce port de pêcheurs situé entre Nice et Monaco que La Mère Germaine choisit d’installer son restaurant en 1938. Au bord de l’eau, situation unique sur la Côte d’Azur, cette Maison s’inscrit dans la tradition des bonnes tables, accueil, confort et gastronomie : des spécialités de poissons et crustacés, sa fameuse bouillabaisse, une des meilleures de la Région…

A Villefranche-sur-mer, on essaie toujours d’être à la mesure du site exceptionnel où c’est un privilège de vivre.

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