vous êtes ici : Accueil> Actualités Gastronomie et Alimentation > Safran du Gâtinais bio en filaments

Gastronomie et Alimentation

L'actualité

Safran du gâtinais bio en filaments (26/06/2008 12:01:07)

Safran du gâtinais bio en filaments :
Seule épice issue d’une fleur Crocus sativus, l’or rouge, épice la plus chère au monde était cultivée dans le Gâtinais depuis le XIIIème siècle.

Au XIXème, la révolution industrielle et les colorants de synthèse ont eu raison de sa culture.

Mais depuis 1987, quelques producteurs de la région ont rouvert des safranières afin de sauvegarder cette tradition ancestrale.Conditionné en France (CAT la Vie en Herbes).O Impact économique : relancer la culture de « l’or rouge » un des seuls safrans produit en France et délaissé depuis le XIXème.

Quelques producteurs ont rouvert des safranières à la fin des années 80.O Impact social : conditionnement par des travailleurs handicapés au CAT la Vie en Herbes.O Impact environnemental : safran biologique, culture d’une variété tombée dans l’oubli. 
Lien : safran du gâtinais bio en filaments

Les derniers sites

Coffret Repas gastronomique
Nb clicks : 5

Coffret repas gastronomique (ajouté le : 14/02/2012)

Coffret repas gastronomique Vous souhaitez un menu de fête, un repas gastronomique, sans devoir passer du temps à chercher les bons produits ou passer des heures dans la cuisine, Repas Entre Amis vous offre ici des coffrets repas thématiques, composés de mets gastronomiques, préparés avec des ingrédients et produits naturels e

spécialités fromagères de région
Nb clicks : 5

Spécialités fromagères de région (ajouté le : 14/02/2012)

Spécialités fromagères de région Les caves du Revermont, fromagerie à Savigny-en-Revermont, en Saône et Loire (71) assure à la fois l'affinage et le stockage, pour les professionnels et la vente de fromage de région, directement aux particuliers, en ligne.
Avec une grande variété de fromages, de produits d'épicerie fine et vins

Traiteur cocktail et réception sur Vienne et en Rhône Alpes
Nb clicks : 5

Traiteur cocktail et réception sur vienne et en rhône alpes (ajouté le : 14/02/2012)

Traiteur cocktail et réception sur vienne et en rhône alpes Pour organiser vos repas de f^te, mariage, cocktail, réception, soirée d'entreprise, ou de CE, Rhône Alpes Réception vous propose une prestation traiteur de qualité, sur Vienne, en Isère, sur Lyon, et dans toute la région Rhône Alpes.
Rhône Alpes réception se charge de la décoration des lieux, et

Jeudi 16 Fevrier 2012, Bonne fete aux Éliaz, Julienne, Lucille, Onésime, Paméla, Pamphile,
Publicité

Gralon sur les réseaux sociaux

Quizz

Thesaurus

A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, U, V, W, X, Y, Z
Top : nouvel an, cuisine, restaurant, livraison, Poissons,

Statistiques
  • +2.5 millions de visites uniques mensuelles
  • +80 000 sites inscrits
  • +200 000 membres